菠萝油条虾
“ 菠萝油条虾是经典菜肴，在外面油条虾一般是油炸的，我这个是用电饼铛煎了一下，这样油条虾也是非常香脆，可参考一下哦”
[主料]
油条：1根
菠萝：适量
虾仁：适量
[辅料]
料酒：适量
姜粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
淀粉：适量
沙拉：适量
黑芝麻：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝油条虾的做法步骤]
1、准备食材。
2、菠萝切开，削去外皮，把菠萝肉泡淡盐水半小时以上。
3、虾仁剁成虾泥。
4、调入料酒、姜粉、胡椒粉、盐、淀粉等拌匀。
5、油条切小段。
6、把虾泥塞到油条的中间空隙处。
7、饼铛刷油，放入油条虾煎至虾泥断生即可。
8、盘子用菠萝块铺底或菠萝和油条虾混着放，挤上沙拉，撒一些黑芝麻。
[小窍门]
油条中间的空隙，可用勺子可筷子压一压，使空间大一些。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜