干锅花菜
“ 简单，好吃。”
[主料]
花菜：半个
后腿肉：适量
[辅料]
蒜头：适量
蒜叶：适量
小米椒：2个
[调料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干锅花菜的做法步骤]
1、花菜焯水备用，肉切丝。
2、锅烧热，放一点油，放肉煸香（后退肉没什么油，需要放油）。
3、下蒜头煸香后，下豆瓣酱炒出红油。
4、倒入花菜翻炒。
5、翻炒过程加入辣椒，加调料调味，放了豆瓣酱，盐少放一些，完成后加少量水闷一下，放蒜苗。
6、出锅。
7、炉跟盘子很漂亮😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐