豆沙面包 [主料] 高筋面粉:300克 豆沙馅:适量 [辅料] 鸡蛋:一颗 酵母粉:3克 食用盐:3克 白砂糖:20克 水:110克 奶粉:30克 黄油:20克 口味:原味 难度:未知 [豆沙面包的做法步骤] 1、把面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、奶粉、盐、水放一起搅拌,揉成面团。 2、放黄油继续揉,揉出手膜,发酵两小时。 3、发酵好的面团,揉一揉排气。 4、面团和豆沙分成五份。 5、馅放面上包起来。 6、包好。 7、擀成牛舌状,打花刀。 8、卷起来。 9、弄个造型(如上图),二次发酵2小时。 10、烤箱上火170下火180度烤20分钟。 所属分类: 烘焙 早餐 下午茶