大黄米腊八粥
“ 大寒撞上腊八，一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的，特别回味。”
[主料]
大黄米：400g
[辅料]
芸豆：100g
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[大黄米腊八粥的做法步骤]
1、大黄米400g；芸豆100g。做法：1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。
2、烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。
3、这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。
4、压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。
5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。
6、下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅。
7、煮到这个程度就好了。
8、出锅，黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐