黄油曲奇饼干
[主料]
黄油：120克
糖分：50克
蛋黄：1个
低筋面粉：170克
[辅料]
香草精：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[黄油曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的程度加入糖粉，用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅，开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白，体积膨胀。
2、加入一个蛋黄，继续打发至完全融合顺滑。
3、加入香草精，继续打发至完全融合顺滑。
4、低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀。
5、裱花嘴套入裱花袋，我用的大号8齿花嘴，面糊倒入裱花袋，挤出花纹。面糊多可以挤完再装，太多不好挤，还容易爆袋。
6、放入烤箱中层，上下火170度烤25分钟左右。关火焖3分钟再出炉。时间和温度仅供参考，根据自己的烤箱调节。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：烤箱
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