会煮开水就会煮的鱼
“ 超级简单的煮鱼方法，任何人都能学会，试过就知道味道有多鲜甜了！”
[主料]
斑头鱼：5只
[辅料]
生姜：7片
蚝油：1匙
东古酱油：3匙
食盐：适量
冰糖：1小块
香芹：2枝
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮鱼的做法步骤]
1、斑头鱼5只，请店家帮忙去鳞开肚处理好，洗净备用。
2、砂锅中下入姜片，
3、加适量清水，东古酱油，蚝油，食盐和一小块冰糖
4、水开后把鱼放进去
5、中火煲10分钟
6、准备点香芹切末
7、撒入香芹末就可上桌了，最简单的煮法，最鲜甜。鱼吃完，下一餐汤汁中加两片豆腐煲上个10多分钟，就又是一道清爽的下饭菜哦！
[小窍门]
吃这小海鱼时，要把鱼整只捞出，放碗中慢慢吃，不要在汤汁中将它夹碎，这样汤汁还能很清爽，下一餐再加小鱼煮也可以，加两片豆腐切小块放下去煮也可以，都很美味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐