西红柿拌白糖
“ 年夜饭，西红柿拌白糖，这样摆盘有颜值，档次立刻提升！”
[主料]
西红柿：3个
黄瓜：1根
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿拌白糖的做法步骤]
1、西红柿切四瓣，底部切平。
2、取一个用水果刀在中间对刻如图。
3、第二层在下面继续对刻，对刻的每一个小角都要能推动。
4、依次对称的继续向下刻，共五层。
5、都刻完后，用手或刀尖依次退开。
6、一个西红柿花就做好了，共做六个。
7、在盘中均匀摆好。
8、黄瓜从中间顺长切开，再连切四刀，根部连着不要切断。
9、每一片向里卷起。
10、分别摆在西红柿中间。
11、用西红柿的皮做花芯，将西红柿的皮像削苹果皮一样削下来，卷一起成花形。
12、摆放在中间。
13、撒上白糖，一个凉盘就做好了，既简单又好吃又好看。
[小窍门]
新手建议用半个西红柿来刻，这样比较容易些。
使用的厨具：其他
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