五彩萝卜土豆丝
“ 胡萝卜中含有多种的维生素，以及抗癌物质，所以口服胡萝卜，能够增加人体的抵抗力，显著的消灭部分癌细胞，另外可以降低人体的血脂，改善血脂水平，另外有降压强心的作用，胡萝卜中所含的胡萝卜素对于眼睛有不错的治疗效果，能够治疗夜盲症。”
[主料]
胡萝卜：半根
土豆：1个
青椒：适量
干辣椒：适量
蒜末：少许
[辅料]
红椒：适量
[佐料]
盐：少许
醋：少许
五香粉：少许
食用油：少许
口味：原味
难度：未知
[五彩萝卜土豆丝的做法步骤]
1、所有食材来个合影
2、土豆切丝泡水
3、胡萝卜，青红椒切丝，土豆丝沥水捞出，放几个干辣椒，待用。
4、锅烧油等待油热
5、所有食材大火翻炒，滴入几滴陈醋，依次放入盐，五香粉，炒快干锅放入少许水，水靠干放入蒜末。
6、装盘
7、顺便蒸了一锅春饼
8、这一桌美美哒。
[小窍门]
全程翻炒要手快。这个菜出锅口感咸鲜，有点酸脆，孩子吃了很营养。
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