杂菜吉列
[主料]
洋葱：适量
土豆：适量
[辅料]
灯笼椒：适量
芹菜：适量
蒜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
味精：适量
鸡蛋：适量
面包糖：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂菜吉列的做法步骤]
1、将土豆去皮煲熟压成泥，备用。
2、将洋葱、灯笼椒、芹菜、蒜、剁碎，备用。
3、锅中放适量的食用油，先放入洋葱炒会再放入蒜、灯笼椒、芹菜熟。备用。
4、土豆泥放入味精拌匀，再倒入杂菜（大三步骤）搞拌，取出搞成橄榄型涂上面粉，沾上鸡蛋，再沾上面包糖，压扁（不要太扁喔）放入煎锅中煎至两面金黄，上盘即可。
[小窍门]
味道很脆喔。
所属分类： 私房菜