口水鸡
“ 🧡方太蒸箱美食👉第10道‼️口水鸡🐔
这样的口水鸡🐔才正宗，鸡肉鲜嫩🍗，麻辣🌶️爽口，味道太赞了❗️ 做法超简单看一遍就会〰️”
[主料]
三黄鸡：半只
[辅料]
花生酱：1小碗
精制红油：1小碗
花椒粉：1茶匙
花椒油：1茶匙
生姜末：1茶匙
酱油：5毫升
盐：3克
小辣椒：2个
葱末：少许
葱：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[口水鸡的做法步骤]
1、🍗主料🍗三黄鸡🐔：半只；花生酱🥜：1小碗；精制红油🍯：1小碗；花椒粉：1茶匙；花椒油：1茶匙；生姜末：1茶匙；酱油🍾：5毫升；盐🧂：3克；小辣椒🌶️：2个；葱末：少许；葱🍃：少许；
2、三黄鸡🐔洗净💦、表面抹上适量盐🧂，放入方太蒸箱💨，选择100℃🌡️蒸18分钟🕙
3、取一容器🥣将精制红油🍯，生抽🍾，盐🧂，姜蒜末，花椒油、花生酱、花生碎🥜、红油花椒粉拌匀🥢
4、酱汁🥣淋在切好的鸡肉块🍗上，最后撒上适量葱花🍃、小辣椒面🌶️即可〰️
[小窍门]
1、⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2、⃣蒸💨鸡肉时🍗最好在鸡肉上拿牙签🥄扎些小洞，鸡肉更容易熟〰️
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜