手擀面
“ 手擀面，是我们家的最爱，从老到小都很爱吃。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：少量
植物油：5毫升左右
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[手擀面的做法步骤]
1、用凉水和面
2、搅拌成絮状，在到入植物油，这样做出来的面口感更好
3、揉成面团，醒半小时
4、擀成长方形5毫米厚的的大饼，撒上面粉防沾
5、卷起来
6、却成自己喜欢的宽度
7、面条却好
8、抖搂开，一会下锅不粘糊
9、卤子，猪肉青椒。
10、水开下锅煮三个开，大约5，6分钟左右就熟了
11、捞出过凉水
12、装盘拌上卤子太好吃了
13、今天却的宽面。
[小窍门]
面和捎微硬点口感更好。
使用的厨具：电炖锅
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