剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
“ 今来一款美味的下饭菜：剁椒蒜蓉蒸鲈鱼”
[主料]
海鲈鱼：一条
葱：适量
子姜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
剁椒：适量
蒜：适量
酱油：适量
糖：适量
料酒：适量
五香粉：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤]
1、海鲈鱼处理干净
2、鱼切块，放入子姜加盐，酱油、料酒，五香粉腌制
3、腌制二十分钟即可
4、配料改刀切碎准备就绪
5、锅中入油倒入蒜末，剁椒，糖，葱末酱油翻炒
6、腌好的愉快摆入盘中
7、淋入剁椒蒜蓉汁
8、上锅蒸十分钟，时间根据鱼的大小决定
9、蒸好后码入葱丝
10、另起锅入油淋入即可
11、家常下饭菜完美呈现
[小窍门]
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，鱼一定要腌制，这步很好的去腥哦！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐