剁椒金针菇
“ 夏日必备美食。”
[主料]
金针菇：1颗
[辅料]
剁椒：20g
青红辣椒：各3个
蒜：适量
香葱：适量
食盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蒸鱼豉油：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒金针菇的做法步骤]
1、准备食材。
2、金针菇清洗干净，撕成小条装摆入深点的盘中。（金针菇容易出水）
3、青红椒切碎，剁椒切碎。
4、切碎的辣椒碎加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
5、把准备好的剁椒均匀的放在金针菇上。
6、准备好的金针菇放在蒸锅上蒸十分钟。
7、蒸好的金针菇倒出多余的汁，装盘。淋上蒸鱼豉油，锅中放油，油热浇在上面。
8、美食完成！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜