木耳炒肉
[主料]
木耳：适量
猪肉：少许
[辅料]
葱花：少许
蒜末：少许
盐：1/3匙
蚝油：1勺
十三香：1/4匙
生抽：1勺
鸡精：1/2匙
食用油：2勺
水淀粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳炒肉的做法步骤]
1、准备好相关食材。
2、木耳焯水，捞出控干备用。
3、起锅烧油，下入肉片炒至变色。
4、加入木耳、葱花、蒜末炒香。
5、加入盐、生抽、十三香、蚝油炒匀，最后倒入水淀粉，待水淀粉糊化，加入鸡精快速炒匀，关火。
6、出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜