芋头烧肘花
“ 简单美味一锅端，悄悄告诉你，芋头比肉好吃哦。”
[主料]
猪肘：一块
芋头：5个
[辅料]
黄酒：一杯盖
红烧酱油：1勺
味极鲜：1勺
白糖：10g
盐：少许
[调料]
姜：少许
香叶：少许
八角：2个
葱：一节
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[芋头烧肘花的做法步骤]
1、猪肘一块（去掉皮，我用来做别的，你可以不去），葱姜备好。
2、砂锅预热，放入油，温热后，放入葱姜八角和香味，小火炒香。
3、放入肘子肉，翻炒均匀。
4、倒入黄酒。
5、加入红烧酱油。
6、放入白糖，味极鲜。
7、翻炒均匀。
8、加入没过食材的开水。
9、小火炖煮半小时
10、芋头去皮改刀小块。
11、半小时后放入芋头，继续炖煮十五分钟，芋头熟透即可，关火放入少量盐。
12、哇，备好米饭开动啦。
13、芋头比肉好吃哦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐