葱香小土豆
“ 土豆中的淀粉在葱花、油的浸润中，变得沙沙糯糯，咬一口，土豆表皮的香脆和内里的香甜浑然一体，越是这样简单朴素真挚的美味，越让人停不了筷。”
[主料]
玉皇油滋U味花生油：适量
土豆：2个
小葱：2棵
盐：1勺
胡椒粉：1勺
[辅料]
生粉：2勺
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[葱香小土豆的做法步骤]
1、准备如图食材
2、将土豆洗净去皮切厚片，小葱切葱花备用。
3、切好的土豆装盘，隔水蒸熟。
4、蒸熟后捣碾成泥，加盐和胡椒粉调味。
5、再加入少许生粉和葱花，搅拌均匀。
6、把拌好的土豆泥团成大小均匀的土豆球。
7、锅内热少许油，放入土豆球煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜