肉末酿油豆腐烧冬瓜
[主料]
冬瓜：1块
肉末：200克
油豆腐：6个
[辅料]
香葱：适量
冰糖：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤]
1、食材：冬瓜
2、肉末
3、油豆腐
4、香葱
5、冰糖
6、将冬瓜切皮去籽清洗一下。
7、放在案板上切成小块，待用。
8、将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。
9、搁入香葱拌匀。
10、随后，将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末，待用。
11、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
12、接着，倒入一些水煮开。
13、然后，合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。
14、最后，加点盐、生抽、冰糖。
15、调味烧煮。
16、至冬瓜熟软，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜