润燥汤水银耳南瓜汤
“ 银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳南瓜汤，口感清甜，是一道不错的春季滋补甜品。”
[主料]
银耳：适量
南瓜：1块
[辅料]
红枣：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[银耳南瓜汤的做法步骤]
1、原料。
2、银耳提前泡发。
3、煮锅加水。
4、放银耳大火煮开，改小火炖半小时。
5、南瓜去皮切丁。
6、银耳煮软糯，加南瓜。
7、加红枣，小火再炖半小时。
8、炖至南瓜软烂，银耳出胶即可关火。
[小窍门]
南瓜和红枣都有微微的甜味，如果您喜甜食，也可以放几粒冰糖。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜