青椒炒萝卜干
[主料]
青椒：3个
萝卜干：150g
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒萝卜干的做法步骤]
1、食材有：青椒、萝卜干(菜脯)、蒜瓣、干辣椒(漏拍)。
2、青椒切圈、干辣椒 、蒜切大粒。
3、起锅热油 ，先爆香蒜粒。
4、放入干辣椒炒香。
5、倒入萝卜干翻炒。
6、炒出香气 。
7、最后放入青椒圈翻炒。
8、炒的同时，需撒点水将青椒炒软 。
9、最后淋点酱油， 翻炒均匀后出锅。
10、成品，佐粥下饭的开胃小菜。
使用的厨具：炒锅
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