辣辣香
“ “辣辣香”的辣味十足，红红的一碗干辣椒辣的过瘾，这里有花生的香味，还有煸炒肉粒的香味。名副其实的辣辣香。这是喜辣人的佳肴，怕辣者不要试，还是远离为妙。”
[主料]
猪肉：100克
红辣椒：200克
花生米：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣辣香的做法步骤]
1、主辅料： 猪肉、红辣椒、花生米 。
2、 把花生米烤熟，去皮，稍稍捣碎。
3、 红辣椒洗净切块。
4、 把猪肉切粒。
5、热油炒香葱花。
6、 放入猪肉粒。
7、 将其煸干水分，炒出香味。
8、 放入红辣椒，中火反复翻炒，炒至辣椒块干爽。
9、 加盐调味。
10、 放入花生碎。
11、 翻炒均匀，即可关火。
12、 出锅盛入碗中，即可上桌。
[小窍门]
1、、油要多一些，可以是平时炒菜的3倍以上。
2、、三种食材的用量可以按照自己的口味搭配。
使用的厨具：炒锅
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