培根炒面
“ 街边小吃在家做系列（2）”
[主料]
面块：2块
[辅料]
培根：3片
鸡蛋：1个
白菜：适量
胡萝卜：半根
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[培根炒面的做法步骤]
1、材料全家福。
2、起锅烧开水，放入面块，煮散就行，不需要煮熟。
3、像这样就可以了，煮熟的话会变软，待会儿不好炒。
4、开小火，鸡蛋我没放油，小火慢煎的，早餐不想吃太多油。
5、煎熟后盛出切成条备用。
6、起锅烧油，先加入葱姜，翻炒一会儿，再依次加入培根，胡萝卜翻炒，最后加入面。
7、加生抽，调点盐就可以出锅啦。
[小窍门]
这是两人份，当早餐吃的，有肉有蔬菜很营养的，面就是超市里卖的袋装的面饼，大家有空试试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐