蒜苗煎蛋
[主料]
蒜苗：适量
辣椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苗煎蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、蒜苗辣椒切好。
3、起锅放油，多一些。把辣椒炒熟加盐。
4、下入蒜苗炒好。
5、下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时，蛋饼会跟着动就可以翻面。这里我直接就是用盘子盖上面。把锅都翻动的。
6、煎到两面都金黄色就可以了。
7、出锅顺着锅边滑下来就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜