南瓜饼
“ 亲戚自家种的南瓜送两个来。
自己动手做了个南瓜饼”
[主料]
南瓜饼：半颗
糯米粉：适量
[辅料]
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、老南瓜洗净。
2、去皮。
3、上锅蒸熟。
4、捣成泥状，蒸的时候可以盖层保鲜膜，这样水分会少一点。
5、加糯米粉拌匀揉成成条。
6、揉成团 放些面包糠 压一下。
7、面都压上面包糠。
8、下锅炸一下。油在七成热下锅炸就好了。 全程开中小火      因为家常做的油用的比较少  容易焦要多注意味道。
9、炸至两面金黄。
10、用油比较少 炸的时候 面包糠掉在锅里焦的容易粘在南瓜饼上 每次炸的时候可以先捞一下焦的渣 炸完沥一下油家常南瓜饼完成。
[小窍门]
不喜欢太甜的东西 就没有加糖 对我来说南瓜本身的甜味就够了。喜欢甜一点的小伙伴可以自己加适量的糖
用很多油炸的 小伙伴可以做厚一点更漂亮
使用的厨具：炒锅
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