青椒西红柿烧草鱼
“ 草鱼中段有很多小刺，吃的时候特别需要小心，特别是小孩。”
[主料]
草鱼：适量
青椒：适量
西红柿：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：少许
玉米油：15毫升
豆瓣酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[青椒西红柿烧草鱼的做法步骤]
1、成品，晚餐晕菜之一。
2、草鱼块是之前用油锅煎过的，还剩下一点。
3、青椒，西红柿切块备用，生姜准备一块。
4、锅内烧热，加入玉米油，煸炒青椒，生姜。
5、油锅烧热，倒入玉米油，倒入西红柿，青椒煸炒。
6、加入少许生抽轻轻炒均匀。
7、倒入草鱼块，加入一点豆瓣酱，料酒，调入少许盐和生抽中火焖2分钟即可。
8、成品，味道不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐