鹌鹑蛋煎冻豆腐
[主料]
鹌鹑蛋：适量
冻豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鹌鹑蛋煎冻豆腐的做法步骤]
1、冻豆腐切小丁。
2、鹌鹑蛋打入碗中，放少许盐打散。
3、锅中放油烧热放入豆腐，加少许盐，煎微焦。
4、倒入蛋液，一面定型后翻面两面都定型后关火。
5、盛入盘子。
使用的厨具：平底锅
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