栗子烧豆腐
“ 不加肉的栗子也可以烧得很好吃，都来试试吧~”
[主料]
老豆腐：1块
栗子：120克
苦瓜：半根
[辅料]
豆豉：10克
姜：2片
小葱：2根
酱油：2汤匙
白糖：少许
白胡椒粉：少许
盐：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[栗子烧豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、栗子放水里煮2-3分钟。
3、煮过的栗子很容易去皮。
4、豆腐切成与栗子差不多大的块。
5、苦瓜切块；姜切小片，葱切粒，豆豉洗净。
6、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦。
7、姜、葱和豆豉入油锅炒香。
8、加入豆腐和板栗略炒。
9、加水半碗，有清汤更好，调入胡椒粉、酱油和白糖，改小火焖烧。
10、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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