可乐鸡翅
[主料]
鸡翅中：8个
[辅料]
可乐：200ml
香叶：5片
花椒粉：适量
料酒：适量
白糖：适量
八角：3颗
老抽：适量
陈醋：一勺
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅清洗干净，下入沸水焯掉血水。
2、捞出，放入凉水里。
3、沥干水分，中间来一刀。
4、加入料酒，胡椒粉，少许盐，腌制半小时。
5、盖上保鲜膜腌制。
6、油热加入葱段，蒜片，香业，八角爆香。
7、加入腌制好的鸡翅中。
8、煎至两面金黄后倒入可乐，没过食物。
9、加入适量老抽，白糖，陈醋。
10、一直小火慢炖，直到汁快没了即可出锅。
11、出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐