萝卜炒肉片
[主料]
萝卜：1个
[辅料]
葱：适量
辣椒：适量
猪肉：适量
香菜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜炒肉片的做法步骤]
1、萝卜洗干净切片。
2、猪肉也切成片。
3、葱和红辣椒切好备用。
4、锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5、加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6、再加入适量酱油。
7、放入萝卜片加盐翻炒。
8、待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
[小窍门]
炒萝卜时可少加少许水，因为萝卜本身就有很多中水分。
使用的厨具：炒锅
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