酸辣番茄原汁烩圆白菜
[主料]
胡萝卜：一个
圆白菜：半个
西红柿：三个
辣椒：适量
[辅料]
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
洋葱：一片
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[原汁烩圆白菜的做法步骤]
1、胡萝卜，切条。
2、圆白菜，切条。
3、辣椒，斜切小段。
4、西红柿切片，洋葱切丝，蒜切末。
5、先煸炒胡萝卜和洋葱，出香味后放入圆白菜炒软后，放入西红柿煸炒。
6、加盖锅盖，焖3-5分钟，焖软西红柿出汁。
7、放入辣椒，适量的蚝油，生抽，炒制辣椒断生。
8、出锅前放入蒜末和适量盐调味。
9、出锅，酸辣蒜香。
使用的厨具：炒锅
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