西红柿快菜鸡蛋汤
“ 秋天喝点热乎的，做个简单又健康的蔬菜汤吧😁。”
[主料]
快菜：1棵
西红柿：1个
鸡蛋：1个
葱：1/5
[辅料]
食用油：少许
盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿快菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、快菜清洗干净。
2、切成小段备用。
3、葱切葱花。
4、鸡蛋加入少许料酒打匀。
5、锅中放入少许油。
6、放入葱花爆香。
7、放入快菜翻炒，加入少许食盐。
8、放入西红柿，加入少许食盐继续翻炒。
9、倒入适量水。
10、水烧开后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。
[小窍门]
如果想要蛋花小一点可以在搅拌鸡蛋的时候加入少量水~
使用的厨具：炒锅
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