白汁青口意粉
“ 星期天老公休息，他负责晚餐，意粉面条这些也是他的最爱，所以星期天到了我和儿子一起等吃的时间，太美好❤️😍”
[主料]
意粉：适量
青口：适量
[辅料]
腌肉：适量
芝士：适量
蟹柳：适量
[调料]
盐：适量
橄榄油：适量
牛油：适量
蒜末：适量
香草：适量
白酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白汁青口意粉的做法步骤]
1、预备食材：雪藏青口，n.5意粉，蟹柳，腌肉，鱼蛋。
2、青口提前拿出来解冻，蟹柳切段用手再撕成条状，腌肉切块，白色的是潮州鱼蛋切块(儿子喜欢吃)，预备3人份意粉的分量。
3、n.5意粉煮好后是不需要过冷河的。
4、热锅放牛油，蒜末，腌肉，腌肉煎2分钟，倒入鱼蛋蟹柳翻炒几下，再倒入青口翻炒，淋上白酒，放入芝士，最后倒入煮好的意粉拌匀。
5、将拌好的青口意粉装盘撒上香草就可以吃了。
[小窍门]
1、、意粉可以买自己喜欢的粗细。
2、、配料也可以放自己喜欢的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 意大利菜 西餐