快好知 kuaihz


红枣馍
“ 我的朋友坐月子,有点小贫血,非常喜欢吃枣馍,今天就给她做几个,毕竟买的不如自己做的好吃。” [主料] 面粉:适量 新疆灰枣:适量 [辅料] 红糖:适量 酵母粉:适量 牛奶:半盒 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [红枣馍的做法步骤] 1、首先,把枣洗净,放锅里煮熟,把枣核除去,切成小块。 2、把切好的枣,酵母粉放面盆里,红糖加牛奶搅匀,和成软硬适中的面团,进行发酵。 3、等面团发酵成两倍大的时候,倒在面板上揉成馍剂,进行二次发酵。 4、蒸锅烧热上汽,把发酵好的馍上蒸笼,蒸30分钟熟,甜,奶香味十足。好吃。 5、快来尝一尝吧。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐