太阳蛋饼
[主料]
胡萝卜：适量
土豆：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量
[辅料]
虾皮：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[太阳蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜和土豆切丝下锅焯水备用。
2、胡萝卜丝和土豆丝加虾皮，加面粉加蛋清调成面糊，锅中刷油倒入蔬菜面糊煎制定型。
3、放上蛋黄，锅中放一点水，小火慢煎，水干即可。
4、切块装盘完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 快手菜 早餐