蒜蓉秋葵
[主料]
秋葵：三百克
[辅料]
蒜瓣：三四瓣
[调料]
生抽：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
白糖：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净，水开后焯水。
2、水开后，加盐油少许下秋葵焯水两分钟，捞出透凉，去头尾。
3、从中间切开码盘。
4、蒜切碎，葱切花。
5、两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。
6、起锅烧油，下葱蒜末炒香，倒入调好的料汁，烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐