肉馅虾蛋煲
[主料]
肉馅：适量
大虾：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
食用油：适量
葱：适量
姜：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉馅虾蛋煲的做法步骤]
1、肉馅中加入盐，鸡精，十三香。
2、加生抽，耗油。
3、加食用油，加葱花，姜末。
4、搅拌均匀。
5、准备四个空碗，把肉馅分别放在4个空碗中。
6、大虾去虾线清洗干净，开背。
7、大虾放在肉馅上面。
8、打入一个鸡蛋上锅蒸二十分钟即可。
9、出锅浇上蒸鱼豉油完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐