西葫芦蒸蛋
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
十三香：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[西葫芦蒸蛋的做法步骤]
1、准备一个西葫芦，用勺子把心挖出去如图。
2、肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，生抽，料酒。
3、搅拌均匀。
4、西葫芦放上肉馅。
5、打入几个鸡蛋，上锅蒸二十分钟。
6、蒸锅中取出放上生抽。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐