凉拌皮蛋
[主料]
皮蛋：3个
[辅料]
蒜：适量
生抽：1勺
陈醋：2勺
盐：适量
鸡精：适量
辣椒油：2勺
香油：1勺
香菜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、三个皮蛋一分为四块，摆入盘中备用。
2、碗中放入蒜末，一勺生抽两勺陈醋。
3、放适量盐和鸡精。
4、放两勺辣椒油，一勺香油。
5、搅拌均匀。
6、把料汁淋在皮蛋上即可。
7、撒上香菜完成。
使用的厨具：其他
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