夏日冰饮【紫苏柠檬汁】
“ 夏天到了，各种花式冰饮做起来
今天这款漂亮的饮品
就是用简简单单的几种材料加以组合
变化成为了酸甜冰爽高颜值的夏日之水。”
[主料]
紫苏叶：100g
柠檬：1个
冰糖：100g
[辅料]
水：800ml
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[夏日冰饮紫苏柠檬汁的做法步骤]
1、摘取紫苏叶子。
2、洗净备用。
3、锅中入800ml清水，水沸腾后放入紫苏叶。
4、小火煮15分钟，煮至紫苏叶子全部变为绿色，将叶子捞出。
5、加入100克冰糖再次煮沸，待糖全部溶化后，关火。放凉。
6、准备一个柠檬，切半挤汁。
7、放入熬好的紫苏水中。
8、用筛网过滤一遍。
9、装瓶，放置冰箱冷藏储存，可保存两至三周。
10、煮好的紫苏汁味道浓郁，饮用时可以取出兑一半水稀释。
11、煮好的紫苏汁味道浓郁，饮用时可以取出兑一半水稀释。
12、成品。
[小窍门]
煮紫苏切记不要用金属锅，会变色的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶 果汁