香辣凉拌鸡腿肉
[主料]
熟鸡腿肉：200克
[辅料]
香菜：一颗
大蒜：2粒
辣椒粉：勺一
蚝油：半勺
酱油：勺2
米醋：勺2
白糖：半勺
盐：少许
香油：一勺
花生油：20克
花椒粉：适量
口味：麻香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香辣凉拌鸡腿肉的做法步骤]
1、煮熟的鸡腿肉，撕成条。
2、黄瓜洗净切丝。
3、黄瓜鸡丝放入一个碗内。
4、蒜末.香菜.辣椒粉.胡椒粉.白糖.米醋.盐.耗油.酱油.香油放在一起。
5、花生油烧热，到入调好的碗里。
6、调好的料汁到入黄瓜.鸡丝上，拌匀。
7、装盘，香.辣鲜非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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