粉肠胡椒咸菜汤
“ 此汤是跟猪肚一样的做法，做为潮汕人都懂的一道养胃汤。”
[主料]
粉肠：适量
[辅料]
咸菜：适量
胡椒粒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[粉肠胡椒咸菜汤的做法步骤]
1、粉肠洗干净，胡椒粒敲碎备用。
2、高压锅下水将粉肠入锅盖上盖，大火煮开转小火压十分钟的样子。
3、买了包装的地都咸菜，切好备用（老爸说咸菜得切斜片😂😂）。
4、煮好的粉肠捞出切段，，再回锅把粉肠和咸菜一起煮开，可以先试一下咸度，因为咸菜腌制的时候是放了有盐的，觉的淡了可以加适量盐，鸡精调味。
5、成品出锅，自己胃不是太好，喝上一口胃暖暖的，很舒服。
6、上菜了😂😂。
7、上一张之前同样做法的猪肚汤，坐月子很多人都喜欢吃这个。
使用的厨具：高压锅、砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜