大枣发糕
“ 玉米面大枣发糕哈哈软胡的粗粮，老少皆宜做早餐最好。”
[主料]
玉米面：一小碗
白面：一小碗
[辅料]
小苏打：少量
酵母：适量
大枣：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[大枣发糕的做法步骤]
1、大枣剪成小块，这样没口都能吃到枣。
2、先用80度左右的水烫玉米面，等几分钟，到入白面用温水调成稠状，放温度适宜的地方发。
3、大约一小时左右就发好了，半好大枣，少留点点缀上面好看。
4、放入蒸屉上醒发40分钟。
5、先用小火蒸5分钟改大火蒸30分钟，这是不要开锅闷几分钟。
6、非常好吃😋
7、成品。
8、切块
9、早餐吃配上自己喜欢的粥小咸菜美味营养丰富。
[小窍门]
关键是二次醒发，发不好就好吃，醒时看着点看看发的够大了在蒸。亲根据自己家的需要，我们两个人够吃四顿，包起放冰箱冷冻，早餐吃，晚上取出放室内就可以，早上醒来放蒸锅蒸5分左右。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食