自制绿豆沙馅
“ 自己做，健康，卫生！可以做绿豆饼，绿豆包……”
[主料]
绿豆：250g
[辅料]
纯净水：适量
白糖：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[自制绿豆沙馅的做法步骤]
1、准备绿豆，洗干净！
2、放水，泡一夜！泡好能用手捏碎即可！
3、泡好的绿豆放电压力锅中，水量没过绿豆即可，不可多放，切记！(要不炒的时候废手)。没有电压力锅用高压锅也可以，压30分钟，绿豆烂了就行！
4、把蒸过的绿豆放入料理机打碎，要适量加水，打碎即可！没有料理机手动弄烂也行，就是费手！
5、这是打碎的绿豆，成糊糊了，哈哈😄
6、准备食用油，使用量要分几次加入，绿豆出油不粘锅就不用加了，所以量没写！
7、白糖适量，不喜欢甜口不加也行！量自己把握
8、把绿豆糊，白糖，食用油(适量，不要加太多，分次加)放入不粘锅中，小火炒！一定要用不粘锅哦！要不容易糊！
9、不停的搅拌，炒绿豆糊确实很累手啊！不过为了美食累也算😁，炒的时候发现有点黏糊，油融的差不多了就继续加油，我中间加了三次，慢慢来，炒到绿豆糊不黏锅了，出油即可！关火！
10、晚上做的，可能光线不好！准备好豆沙馅，准备蒸包子，做糯米团，糯米饼……发挥想象创造美食！
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类： 自制酱料