烤箱鸭腿
“ 烤箱鸭腿，一天上超市买了一些鸭腿，本来打算做腊鸭腿的，熏腊味太复杂，而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃，但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康，所以就用烤箱做的烤鸭腿。”
[主料]
鸭腿：4个
[辅料]
盐：适量
辣椒粉：适量
米酒：适量
八角粉：适量
孜然粉：适量
姜米：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[烤箱鸭腿的做法步骤]
1、备好的鸭腿用盐，米酒 ，辣椒粉，孜然粉，八角粉，姜米，酱油揉匀腌制一至二天入味
2、腌好的鸭腿铺在烤架上
3、放进烤箱。底下用烤盘接烤出的汁
4、用210度的火，
5、上火，烤80分钟，途中翻几次面，注意不要被烫着了。
6、待冷却后，再用150度的火，上火烤30分钟，途中翻面。
7、如果还觉的不够干，可再用150度的上火烤10分钟
[小窍门]
烤鸭腿时翻面时注意不要被烫着了。做烤箱菜不要离人防滴油防火灾
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐