蒜蓉粉丝烤生蚝
“ 生蚝中含有大量的锌，对人体有非常多的好处，适合各类人群！此做法味道鲜美，一点都不腥哦！”
[主料]
生蚝：8个
龙须粉丝：0.3颗
[辅料]
蒜：半头
鲜红辣椒：适量
葱：适量
玉米油：适量
李锦记生抽：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤]
1、将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中
2、准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少
3、将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用
4、起锅 热油 爆香 (注意不要糊了)
5、龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟
6、生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗 取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出
7、放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味😋
[小窍门]
粉丝要后放 不然会干 就不好吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐