香甜酥脆的曲奇饼
“ 炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来，如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼，配上牛奶补充体力就最好不过啦”
[主料]
蛋黄：1个
低筋面粉：130克
黄油：120克
[辅料]
盐：1克
糖粉：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤]
1、准备好所有的食材
2、黄油室温软化，电动打蛋器最低档打发约20秒
3、加盐1克，中档打发约15秒
4、糖粉分两次均匀加入，每次打发约10秒
5、蛋黄取1只加入到混合物当中，用低档打发约1分钟-1分半钟
6、低粉过筛分2次加入，搅拌均匀至粉看不见。快速将曲奇面糊装入裱花袋，在锡纸上挤出想要的形状
7、将曲奇放入预热过的蒸烤箱，热风循环模式150摄氏度运行30分钟
[小窍门]
1、、曲奇的间距可以稍微大一点，以免连在一起
2、、记得在烤盘上垫一下锡纸或者是油纸
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使用的厨具：电烤箱
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