韭菜瘦肉饺子
[主料]
瘦肉：200克
韭菜：300克
虾：100克
饺子皮：400克
生姜：2片
葱花：2根
[辅料]
料酒：2克
盐：2克
生抽：2克
鸡蛋：一个
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜瘦肉饺子的做法步骤]
1、肉末用搅拌机搅拌好，葱花，生姜切末，放入生抽，料酒，盐，一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。韭菜洗干净，切小段。
2、放入虾搅拌好。
3、 取一小块饺子皮，叠好，对折做好一个小馄饨
4、 包好的饺子。可以放冰箱速冻。
使用的厨具：煮锅
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