嫩南瓜猪肉馅饼
“ 我们家孩子和老公都爱吃馅饼，馅饼做起来也不麻烦，嫩南瓜比较新鲜，擦成细丝后加点猪肉一起做馅料，非常鲜美好吃。”
[主料]
面粉：400克
嫩南瓜：300克
猪肉：300克
[辅料]
生抽：10毫升
[调料]
蚝油：10毫升
盐：5克
鸡精：5克
芝麻油：10毫升
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[嫩南瓜猪肉馅饼的做法步骤]
1、准备好所需要的原料：面粉、猪肉、嫩南瓜。
2、面粉中加入酵母和水，活成比较软的面团后，盖上保鲜膜放置一边。
3、猪肉洗净后切成大块。
4、把猪肉剁成肉碎。
5、南瓜洗净后擦成细丝。
6、猪肉碎和南瓜丝放在一起后，里边加入：生抽盐，鸡精，蚝油，芝麻油。
7、把馅料搅拌均匀。
8、取一块面团用手按扁后放入适量馅料，包起来成馅饼状。
9、电饼铛中加入适量油，把馅儿饼平铺放入。
10、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
面团揉的比较软一点，做出的馅饼会比较好吃，面粉里面加入一点酵母，这样做出来饼会松软很多。
使用的厨具：电饼铛
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