甜蜜苹果蛋挞(全蛋，不使用淡奶油）
“ 蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。”
[主料]
花牛苹果：1个
蛋挞皮：10个
牛奶：100克
全蛋液：100克
[辅料]
白砂糖：25克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[甜蜜苹果蛋挞的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、苹果削皮切成小丁。
3、倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
4、鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。
5、过筛一遍。
6、将蛋挞皮摆放在金盆上，放入苹果丁。
7、倒入蛋挞液约8-9分满。
8、提前预约烤箱200度，烤25-30分钟。
9、成品
10、成品
[小窍门]
1、.	蛋挞液最好过筛，比较细腻
2、.	烤箱温度仅参考，根据自己的调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙