【营养早餐】核桃燕麦饼
“ 热量又低又营养丰富，还有着天然谷物田园般气息的饼干，当然非燕麦莫属啦。除了入馔各种果汁牛奶当做美味的早餐饮品外，加入饼干和蛋糕中也能更有风味，低脂又健康。而其中的红糖、蜂蜜和坚果碎，恐怕也是女人们的最爱。”
[主料]
低筋面粉：75g
燕麦片：50g
细砂糖：15g
红糖：25g
核桃碎：35g
黄油：60g
蜂蜜：15g
[辅料]
小苏打：1/4勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[核桃燕麦饼的做法步骤]
1、核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片
2、加入细砂糖
3、加入红糖
4、加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀
5、将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中
6、用刮刀拌均匀
7、加入蜂蜜
8、再加入隔水融化成液体的黄油
9、搅拌均匀，呈比较松散的状态
10、取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球
11、放在烤盘上压扁
12、烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
13、成品
[小窍门]
1、、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟；
2、、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味；
3、、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略；
4、、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。
※如果你喜欢我的作品，记得收藏关注我哦！每天不定时更新各种烘焙的制作！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 早餐 零食 学生