蜜汁酱烧黄花鱼
[主料]
黄鱼：1条
[辅料]
生抽：2匙
糖：2匙
醋：1匙
盐：2g
黄豆酱：2匙
水：一碗
胡椒粉：1匙
姜：适量
蜂蜜：2匙
葱：适量
鸡粉：1匙
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁酱烧黄花鱼的做法步骤]
1、黄鱼一条
2、除去内脏，切花刀
3、用生姜，葱，蒜片，生抽腌制十分钟左右
4、腌好的鱼拍上淀粉
5、起油锅放鱼煎制五成熟盛岀
6、另起油锅，放葱姜蒜炒香，依次放入醋，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉，水，黄豆酱
7、蜂蜜是我家自产的土蜂蜜
8、这时把煎好的鱼放到调好的汁里，烧十分钟，最后大火收汁，撒上青蒜
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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